• 南宁白癜风患者可以吃生鲜蔬菜吗

  • 文章来源:南宁西京白癜风医院发布时间:2013-06-26>> 网上预约>> 联系医生
  •   白癜风患者可以吃生鲜蔬菜吗?南宁白癜风专科医院的专家指出,生鲜的蔬菜很清新爽口,现在大多人群都喜爱吃水果或蔬菜沙拉,大家认为生鲜的蔬菜是最有营养的,那么白癜风患者可不可以这样吃呢,吃生的蔬菜对病情恢复会有影响吗?其实,白癜风病患是不可以直接吃生蔬菜的。下面,专家为我们作出详细的解答。

      南宁白癜风专科医院专家介绍说,生鲜蔬菜固然爽口,可其实这样的生蔬也许是有毒素的哦。未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱,多食会出现恶心、呕吐等中毒症状。四季豆中含皂甙和血球凝集素,食生或半生不熟者都易中毒,白癜风病人因为免疫系统或存缺陷,尤其要禁食生菜。


      大多中毒案例都是由于吃了未熟的蔬菜而引起的,譬如秋扁豆,特别是经过霜打的鲜扁豆,含有大量的皂甙和血球凝集素。食前应用沸水焯透或热油炸,直至变色熟透,方可食用。鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的有毒物质,秋水仙碱易溶于水,遇热易分解,所以食前沸水焯过,清水中浸泡1至2小时,即可解毒。


      南宁白癜风专科医院专家指出白癜风患者免疫力低下,在饮食中更加要多加注意,科学饮食才是治疗同时的好帮手。如果您还有什么不懂的问题,欢迎咨询在线专家,祝您早日康复。


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